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Il glucosio la scelta perfetta per l'industria farmaceutica, chimica e alimentare

Il glucosio è un monosaccharide incolore che è facilmente solubile in acqua, ha un sapore dolce ed è ampiamente distribuito in natura, con una vasta gamma di usi.il glucosio può rapidamente ricostituire l'energiaLa concentrazione di glucosio ha un impatto significativo sulle attività fisiologiche.può causare ictus o altre malattie vascolari■ In caso di concentrazione elevata, si possono verificare gravi danni ai nervi, obesità, diabete, malattie renali, malattie cardiache.il glucosio è la principale fonte di carbonio per la crescita batterica e la sintesi dei prodotti, e il suo contenuto determina direttamente la quantità di proliferazione e il metabolismo batterici.fermentazione microbica, e pelle.

L'acido gluconico può essere ossidato per formare acido glucuronico e suoi derivati, che sono sostanze chimiche importanti per la produzione di nylon, plastica e additivi alimentari.
Il glucosio è uno zucchero fermentabile che è facilmente utilizzato dai microrganismi come substrato di carbonio o nutriente.Altri tipi di prodotti per la produzione di antibiotici, vitamine, amminoacidi, acido citrico, preparati enzimatici e alcol.
il glucosio è una materia prima essenziale per la fermentazione degli antibiotici e la fermentazione dei due antibiotici principali, la penicillina e la streptomicina, utilizza entrambi il glucosio come substrato di carbonio;Altre sostanze come la rifampicina, lincomicina, eritromicina, midecamicina, kanamicina e gentamicina richiedono anche glucosio come substrato.
La vitamina C più utilizzata e di alto rendimento è costituita principalmente da glucosio; la vitamina B12 richiede anche il glucosio come materia prima principale.
Gli aminoacidi e gli acidi organici sono i componenti fondamentali delle proteine in tutte le cellule viventi e hanno un valore nutrizionale estremamente elevato.specialmente quelli ottenuti per fermentazioneNel frattempo, la maggior parte degli acidi organici importanti nell'industria sono prodotti mediante fermentazione di glucosio o idrolizzati di amido, compreso l'acido citrico,acido acetico, acido gluconico, acido lattico, acido 2-gulonogluconico e acido itaconico, nonché acido maleico, acido fumarico e acido D-tartarico.
In questi ultimi anni l'industria enzimatica si è sviluppata rapidamente ed è stata ampiamente utilizzata nei prodotti farmaceutici, alimentari, chimici e chimici.e delle industrie chimiche di uso quotidiano a causa della sua attività catalitica efficace e specificaLa stragrande maggioranza della produzione di fermentazione enzimatica viene effettuata utilizzando il glucosio o l'idrolisi dell'amido come mezzo di coltura.
Polisaccaridi microbici: polisaccaridi microbici ottenuti con metodi di fermentazione, come la gomma pullulana e la gomma xantana,può essere fermentato con glucosio come substrato e ha vari usi nell'industria alimentare.
Glucosio è uno zucchero fermentabile che è più adatto per produrre vari solventi organici, il più prezioso è l'alcol, così come metanolo, propanolo, butanolo, e così via.