Prevenzione della corrosione Additivi alimentari Benzoato di sodio industriale 532-32-1 Cas No

Additivi alimentari Benzoato di sodio per la prevenzione della corrosione e la stabilità nei prodotti industriali

Benzoato di sodio, il composto organico è il sale di sodio dell'acido benzoico.Il benzoato di sodio è una particella bianca o una polvere cristallina senza odore o un leggero odore di benzoinaÈ altamente solubile in acqua e la sua soluzione acquosa è leggermente alcalina.La reazione con l' acido precipita l' acido benzoico, reagendo con il carbonato, si generano bolle, e può anche reagire con gli alcali e la vitamina C. Esistono due metodi per preparare il benzoato di sodio nell'industria:metodo dell'acido benzoico e metodo del tolueneIl benzoato di sodio è comunemente usato come conservante, inibitore della corrosione, ecc., ed è ampiamente utilizzato nel trattamento dell'acqua, negli alimenti, nella medicina e in altri campi.
In particolare, gli inibitori della corrosione sono comunemente utilizzati nel settore del trattamento delle acque per proteggere i metalli ferrosi, ma devono essere utilizzati in combinazione con altri agenti di trattamento delle acque;L'industria alimentare è spesso utilizzata per la conservazione e la conservazione, inibendo la crescita microbica, mantenendo il sapore e la nutrizione degli alimenti; nel campo farmaceutico, è spesso usato come conservante, come sciroppo, gocce per gli occhi, ecc.,per prevenire la contaminazione microbicaIn ambito industriale, è spesso utilizzato per la prevenzione della corrosione e la stabilità, ed è utilizzato in prodotti industriali come rivestimenti e materie plastiche.
Inoltre, l'acido benzoico e i suoi sali sono agenti antimicrobici ad ampio spettro, ma la loro efficacia antibatterica dipende dal valore di pH del cibo.aumento dei suoi effetti battericidi e batteriostaticiIl valore di pH ottimale per la sua anticorrosione è di 2,5-4.0.

Campo della conservazione degli alimenti
Il benzoato di sodio appartiene ai conservanti acidi e non ha alcun effetto battericida o batteriostatico nei mezzi alcalini.0Il benzoato di sodio è comunemente usato per conservare frutta, bacche, succhi di frutta, marmellate, sciroppi di bevande e altri alimenti altamente acidi.e possono essere utilizzati in combinazione con metodi di sterilizzazione a bassa temperatura per completarsi a vicendaIl metodo generale di impiego consiste nel dissolvere il benzoato di sodio in una quantità adeguata di acqua, aggiungerlo poi agli alimenti e mescolare uniformemente.
(1) Bevande: ampiamente usato in bevande acide come bevande gassate, succhi di frutta, bevande funzionali, acqua aromatizzata e tè freddo.,consentire alle bevande di mantenere una durata di conservazione più lunga in ambienti acidi.
(2) Marmellata e marmellata: il benzoato di sodio è usato per prolungare la durata di conservazione della marmellata e della marmellata, prevenire la crescita di muffe, specialmente quando devono essere conservati per un periodo di tempo più lungo dopo l'apertura.
(3) Cibi in salamoia: come cetrioli, kimchi e peperoncini, il benzoato di sodio può efficacemente prevenire l'eccessiva fermentazione dei batteri lattici e di altri microrganismi presenti nel cibo.
(4) Condimenti: Il benzoato di sodio può garantire che i condimenti acidi come la salsa di soia, la salsa di pomodoro, la salsa per insalata e la salsa di peperoncino non si deteriorino durante il lungo periodo di conservazione.
(5) Prodotti da forno: Il benzoato di sodio è usato anche in alcuni prodotti da forno, come le confezioni di torte, torte e piatti, per evitare che i prodotti si deteriorino a causa di microrganismi.
Il benzoato di sodio è ampiamente utilizzato come conservante nella lavorazione e conservazione degli alimenti, ma è limitato in alcuni paesi in alcuni alimenti.L'acido benzoico è più efficace negli alimenti acidi fortiL'acido benzoico è generalmente utilizzato in bevande gassate, salsa di soia, salse, frutta candita e bevande di frutta e verdura.L'acido benzoico può essere usato insieme ai parabeni nella salsa di soia e nelle bevande per migliorare l'efficienzaL'acido benzoico e il benzoato di sodio sono comunemente utilizzati per conservare frutta, marmellate, sciroppi per bevande e altri alimenti ricchi di acido.Possono essere utilizzati in combinazione per la sterilizzazione a bassa temperatura e hanno un effetto sinergico.
Il benzoato di sodio è generalmente limitato agli alimenti ad alto contenuto proteico.per ottenere lo stesso effetto battericida dell'acido benzoico, la quantità di aggiunta richiesta è 1,2 volte quella dell'acido benzoico.
Applicazioni industriali
L'applicazione del benzoato di sodio nel campo industriale comprende come inibitore della corrosione, additivo per lubrificanti e inibitore della ruggine:
Inibitore della corrosione: utilizzato nei liquidi di raffreddamento e antigelo per prevenire la corrosione delle superfici metalliche.
Olio lubrificante e inibitore della ruggine: in quanto additivi, svolgono un ruolo nella prevenzione dell'ossidazione e della ruggine.

Campo di trattamento delle acque
Il benzoato di sodio può formare un film anodico inibitore della corrosione sciolto sui metalli ferrosi, che può legarsi al nitrito per proteggere i metalli ferrosi.Quando utilizzato come inibitore della corrosione nel trattamento delle acque, ha un buon effetto inibitore della corrosione in condizioni leggermente acide e quasi nessun effetto anticorrosivo in condizioni alcaline.il benzoato di sodio viene convertito in una forma efficace di acido benzoico durante l'uso. spesso utilizzato in combinazione con altri agenti di trattamento dell'acqua, ha un effetto sinergico sull'agente principale.con un tasso di inibizione della corrosione di soli 200,9% a 500 mg/l. Se usato in combinazione con gluconato di sodio alla stessa dose totale, il tasso di inibizione della corrosione è del 93,7%.